THE MENU
鍋底菜單
八種純素鍋底，九種風味組合
每一口，都是一場與自然的對話
COMBINATIONS
風味組合
✦
三款四鍋底盛宴，六款雙鍋底經典，自由選擇你的蔬食旅程
A
QUAD奧林帕斯豐收宴
Olympus Harvest Feast
蕈菇藥膳
鮮蔬番茄
鮮蔬南瓜
養生燕麥
B
QUAD雅典微風香頌
Athens Breeze Melody
日式昆布
烏龍茶香
川味麻辣
蒙古茴香
C
QUAD聖托里尼四重奏
Santorini Quartet
日式昆布
烏龍茶香
蕈菇藥膳
鮮蔬番茄
D
DUAL念覺
Mindfulness
烏龍茶香
蕈菇藥膳
E
DUAL海風
Ocean Breeze
日式昆布
川味麻辣
F
DUAL日光
Sunlight
鮮蔬番茄
蒙古茴香
G
DUAL暖陽
Warm Sun
日式昆布
鮮蔬南瓜
H
DUAL柔禪
Gentle Zen
日式昆布
養生燕麥
I
DUAL輕旅
Light Journey
鮮蔬番茄
養生燕麥
EIGHT BROTHS
八種鍋底
✦
每一款鍋底，都是一段獨特的風味敘事
烏龍茶香
純素，附一壺烏龍
烏龍清香帶淡淡回甘，搭配蘋果果韻更顯明亮清爽，爽口不膩、越喝越順。
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蒙古茴香
純素，蒙古草原風味
茴香草本芬芳鮮明，搭配娃娃菜清甜更顯溫潤，香氣悠長，清爽卻有記憶點。
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川味麻辣
純素，道地四川大紅袍
乾辣椒與辛香翻湧，麻辣層次分明，香氣濃烈卻不亂，入口痛快、餘韻帶麻。
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蕈菇藥膳
純素，18種中藥熬煮
綜合菇鮮疊上藥膳暖香，湯頭厚實溫潤，帶山林氣息，暖胃也暖心。
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日式昆布
純素，搭配手工豆腐花
昆布慢熬出清澈海韻，入口清雅回甘，最能襯托蔬食原味，溫柔耐喝。
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黃金南瓜
純素，加入起司更香濃
南瓜煮出綿密甜香，湯頭柔順溫暖，帶自然甘甜與蔬菜清新，療癒身心。
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養生燕麥
純素，附一瓶燕麥奶
燕麥增添細緻滑順，蟲草花清潤淡雅，湯頭溫和不膩，適合想清養慢品的你。
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鮮蔬番茄
純素，搭配完整鮮番茄
番茄酸甜融入鮮蔬清甘，湯色暖紅開胃爽口，清新有層次，涮煮更提味。
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